家で飲んだ日本酒（２０１６年７月）
Category日本酒
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■菊弥栄 上撰
ガラス表札 GPL-71C-1/
■誠鏡 特醸純米生
■虎穴 純米無濾過生原酒
建設機械補修用塗料缶 3.7L(4L)|コマツ|ストラトブルー|純正No.SYPA-U03SPSTB相当色|KG0079R
どの酒も悪くなかった中、一番旨かったのは、虎穴。
でも一番好きだったのは、菊弥栄。
三菱マテリアル/MITSUBISHI G級インサート（ブレーカなし） SNGN120404 材種：MD220
そして、純米命だったのに、今では旨ければ何でもいいじゃん的な（笑）。
変われば変わるものですねぇ。
（評点は、なし～★★★★★。個人の好みで評価しています。）
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島根遠征で購入した５本の内、最後の一本。
予備知識ゼロでの購入ですが、大体のお酒は旨いので、何も心配しておりません。
常温保管からの開栓です。
東欧柄掛け布団カバー 4点セット 掛け布団カバー シングル ダブル クイーン( 布団カバー 1枚 シーツ 1枚 枕カバー ２枚)b2a1903
甘さとアルコールを感じさせる香り。
含みの印象は香りと同じで、後口にピリリと効いた辛さが感じられます。
甘さが結構強いので、くどくて飲み飽きるかなと思いきや、この酒も良い具合に甘さが切れていくので、いつまでも飲めてしまいます。
開栓一ヶ月後。
香りは、あの甘さ。
飲むと軽く乳酸系のニュアンス、ほの甘さ、後口の辛さ。
これ、旨いなぁ。
これぞデイリーユースなお酒ですね。
旭鳳 蔵元限定酒 ★★★
醸造元：旭鳳酒造（広島市安佐北区）
蔵元と杜氏が変わってから飲むのは、初めて。
前杜氏のお酒はとても個性的でしたが、実はちと苦手なタイプだったんです。
新体制のお酒はどんな感じなんでしょうか。
蔵に出向いて購入した酒を、冷蔵庫でしっかり冷やしてから開栓してみました。
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香りは華やか傾向。
これはジューシータイプなのか？と思いつつ口をつけると、含み香は穏やかで、ぬるっとした口当たり。
米感が伴う旨味が感じられ、苦味はしっかり。
室温に向かって温度が上がってくると、コクと甘さが顔を出してきます。
途中から氷を浮かべて飲んでみましたら、香りもコクも穏やかになり、夏にはピッタリのゴキゲンなお酒になりました。
他の酒もこんなニュアンスだったら、飲んでみたいなぁ。
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誠鏡 特醸純米生 ★★★
醸造元：中尾醸造（竹原市）
綾野製作所 80上キャビネット連結用天板 BASIS（ベイシス）TN-80SF（奥行：500mm）TN-80SF2（奥行：450mm）ホワイト色 AX-80F用天板 送料無料
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特段好きでもなければ嫌いでもない銘柄でして、それ故、売ってても手に取らないし、店でも注文しない感じなんです。
今回は、ゆめタウンで「何買おっかな」と物色をしていたとき、目が合ったので購入した次第。
さてさて、どんな感じなんでしょうか。
吉兆七福神 福禄寿（銅製/上味色）仏師：旭峰 原型＿仏像 置物 七福神 高岡銅器 (ふくろくじゅ7Fjomi)
東欧柄掛け布団カバー 4点セット 掛け布団カバー シングル ダブル クイーン( 布団カバー 1枚 シーツ 1枚 枕カバー ２枚)b2a174
ほのかにブドウっぽい香り。
含みは穏やかなブドウで、ラストを苦味で締める印象。
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常温に近づくにつれ、ジューシィーなボディが出てきますね。
くどくなるパターンかと思いきや、そこまで行かず良い所で留まっています。
ほぼ常温になると酸が出てきて、ボディはややスリムに。
そして、ここにきてラストの米感に気付かされます。
温めてもよさそうなポテンシャルの有るお酒。
美味しくいただきました。
虎穴 純米無濾過生原酒 ★★★〔まとめ買い〕不易糊工業 しわにならないのり 補充用 550g 〔×5セット〕
醸造元：冨士酒造（山形県）
虎穴は、栄光冨士の冨士酒造が「へうげもの（古田織部が主人公の歴史マンガ）」とのコラボで出しているお酒。
妻が直感で選び、石川酒店のサービス券を使って購入。
ポイントカードってありがたいですねぇ。
冷蔵庫で冷やしてから開栓してみました。
日東工業 TB20-56M1C テナントキャビネット ヨコ500xタテ600xフカサ200mm 屋内 鉄製 [代引き不可]
くぐもった華やかな香り。
ベースには砂糖的な甘さがほんのり、わずかなプチ感に苦旨。
うん、これ旨いですね。
辛さもありますし、甘さとコクもあるけれど、後に残るのはいい感じのコク。
ここのお酒って本醸造も旨かったですし、僕の口に合うんだなぁ。
常温でも旨いのも、嬉しいじゃありませんか。
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