家で飲んだ日本酒（２０１６年７月）
Category日本酒
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■菊弥栄 上撰
業務用ホットショーケース 彩シリーズ PRO-6WSE (レッド)
■誠鏡 特醸純米生
■虎穴 純米無濾過生原酒
Amelie Monchouchou〔タルトシリーズ〕リング イエローゴールド（YG） 6号 指輪/代引不可
どの酒も悪くなかった中、一番旨かったのは、虎穴。
でも一番好きだったのは、菊弥栄。
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そして、純米命だったのに、今では旨ければ何でもいいじゃん的な（笑）。
変われば変わるものですねぇ。
（評点は、なし～★★★★★。個人の好みで評価しています。）
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島根遠征で購入した５本の内、最後の一本。
予備知識ゼロでの購入ですが、大体のお酒は旨いので、何も心配しておりません。
常温保管からの開栓です。
あかり なごみ K20906624(l-4935886506123)
甘さとアルコールを感じさせる香り。
含みの印象は香りと同じで、後口にピリリと効いた辛さが感じられます。
甘さが結構強いので、くどくて飲み飽きるかなと思いきや、この酒も良い具合に甘さが切れていくので、いつまでも飲めてしまいます。
開栓一ヶ月後。
香りは、あの甘さ。
飲むと軽く乳酸系のニュアンス、ほの甘さ、後口の辛さ。
これ、旨いなぁ。
これぞデイリーユースなお酒ですね。
旭鳳 蔵元限定酒 ★★★
醸造元：旭鳳酒造（広島市安佐北区）
蔵元と杜氏が変わってから飲むのは、初めて。
前杜氏のお酒はとても個性的でしたが、実はちと苦手なタイプだったんです。
新体制のお酒はどんな感じなんでしょうか。
蔵に出向いて購入した酒を、冷蔵庫でしっかり冷やしてから開栓してみました。
ウエンチズコレクション UENCHS collection ヨーロピアンネックレス/グリーン&ホワイト NG12W057
香りは華やか傾向。
これはジューシータイプなのか？と思いつつ口をつけると、含み香は穏やかで、ぬるっとした口当たり。
米感が伴う旨味が感じられ、苦味はしっかり。
室温に向かって温度が上がってくると、コクと甘さが顔を出してきます。
途中から氷を浮かべて飲んでみましたら、香りもコクも穏やかになり、夏にはピッタリのゴキゲンなお酒になりました。
他の酒もこんなニュアンスだったら、飲んでみたいなぁ。
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誠鏡 特醸純米生 ★★★
醸造元：中尾醸造（竹原市）
ニチベイ ポポラ2 ロールスクリーン 幅1860×高さ2100mm ミスティブルー PN-321 1枚（直送品）
あすつく対応 「直送」 シライ ［SG4E50-6］ シグナルスリングＨＧ 両端アイ形 幅５０ｍｍ 長さ６．０ｍ SG4E506【キャンセル不可】ポイント5倍
特段好きでもなければ嫌いでもない銘柄でして、それ故、売ってても手に取らないし、店でも注文しない感じなんです。
今回は、ゆめタウンで「何買おっかな」と物色をしていたとき、目が合ったので購入した次第。
さてさて、どんな感じなんでしょうか。
2021年改良・太陽光給電YESKAMO 電池式 防犯カメラ 屋外 Wi-Fi 130°超広角 10400mAh 200万画素 IP65
直送品 代引き不可 SPICE ジョセフアイアン ハンガーラック ハイ 組立式 DTFF9140 ご注文後3〜4営業日後の出荷となります
ほのかにブドウっぽい香り。
含みは穏やかなブドウで、ラストを苦味で締める印象。
(配管保護資材)ＴＩＬＥＭＥＮＴ ファインカバーＪ Ｊ−１４ ２８０ｍｍ 52410140(5枚入)
常温に近づくにつれ、ジューシィーなボディが出てきますね。
くどくなるパターンかと思いきや、そこまで行かず良い所で留まっています。
ほぼ常温になると酸が出てきて、ボディはややスリムに。
そして、ここにきてラストの米感に気付かされます。
温めてもよさそうなポテンシャルの有るお酒。
美味しくいただきました。
虎穴 純米無濾過生原酒 ★★★
醸造元：冨士酒造（山形県）
虎穴は、栄光冨士の冨士酒造が「へうげもの（古田織部が主人公の歴史マンガ）」とのコラボで出しているお酒。
妻が直感で選び、石川酒店のサービス券を使って購入。
ポイントカードってありがたいですねぇ。
冷蔵庫で冷やしてから開栓してみました。
DMM シャドー HMS ロックセーフ 76g DM0629
くぐもった華やかな香り。
ベースには砂糖的な甘さがほんのり、わずかなプチ感に苦旨。
うん、これ旨いですね。
辛さもありますし、甘さとコクもあるけれど、後に残るのはいい感じのコク。
ここのお酒って本醸造も旨かったですし、僕の口に合うんだなぁ。
常温でも旨いのも、嬉しいじゃありませんか。
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