人気デザイナー WADASUKE/和田助製作所 SW 18−8 丸湯煎 14インチ  サラマンダー
人気デザイナー WADASUKE/和田助製作所 SW 18−8 丸湯煎 14インチ サラマンダー
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20,724円 51,810円
SW 18-8 フィンガーボール 柄無し, 商品紹介 | 和田助製作所, 商品紹介 | 和田助製作所, 商品紹介 | 和田助製作所, 商品紹介 | 和田助製作所, A2Z Group Inc, 商品紹介 | 和田助製作所

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SW 18−8 丸湯煎 14インチ
14インチ 幅(外側の取っ手含む):433mm 奥行(縁部分を含む):350mm
直径(外側の取っ手を含まない):φ317mm 固形ランプ数:大1ケ付
高さ(容器部分):100mm 高さ(スタンド+容器部分):215mm 高さ(スタンド〜蓋を含む全体):325mm
※中鍋の代わりに丸皿も使用できます。(別売)
※中鍋·外鍋·カバー·スタンドは、積み重ねできます。




SW 18-8 フィンガーボール 柄無し
商品紹介 | 和田助製作所
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A2Z Group Inc
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WADASUKE/和田助製作所 SW 18−8 丸湯煎 14インチ

グルメ(美食家)ではないけど、足で稼いだ広島の飲食店情報と日本酒の話題がほとんどなブログです

家で飲んだ日本酒(2016年7月)

Category日本酒

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今月のお酒

■菊弥栄 上撰
ハンバートハンバート 10年前のハンバート ハンバート CD DVD live
■誠鏡 特醸純米生
■虎穴 純米無濾過生原酒





Srv.Vinci トーキョーカオティック

どの酒も悪くなかった中、一番旨かったのは、虎穴。

でも一番好きだったのは、菊弥栄。

90's TOO CUTE トゥーキュート リメイク デニムジャケット

そして、純米命だったのに、今では旨ければ何でもいいじゃん的な(笑)。

変われば変わるものですねぇ。





(評点は、なし~★★★★★。個人の好みで評価しています。)





【美品】三代目 J SOUL BROTHERS セット 岩田剛典ver
MACROMAX マクロマックス MAC-10 Z3200



島根遠征で購入した5本の内、最後の一本。

予備知識ゼロでの購入ですが、大体のお酒は旨いので、何も心配しておりません。





常温保管からの開栓です。

シンコー パンチングワゴン PMN20-6045-U100 PMN20型(ガード付棚2段) SUS304 幅600×奥行450×高さ800(mm)

甘さとアルコールを感じさせる香り。

含みの印象は香りと同じで、後口にピリリと効いた辛さが感じられます。

甘さが結構強いので、くどくて飲み飽きるかなと思いきや、この酒も良い具合に甘さが切れていくので、いつまでも飲めてしまいます。





開栓一ヶ月後。

香りは、あの甘さ。

飲むと軽く乳酸系のニュアンス、ほの甘さ、後口の辛さ。

これ、旨いなぁ。

これぞデイリーユースなお酒ですね。







旭鳳 蔵元限定酒 ★★
醸造元:旭鳳酒造(広島市安佐北区)



蔵元と杜氏が変わってから飲むのは、初めて。

前杜氏のお酒はとても個性的でしたが、実はちと苦手なタイプだったんです。

新体制のお酒はどんな感じなんでしょうか。

蔵に出向いて購入した酒を、冷蔵庫でしっかり冷やしてから開栓してみました。





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香りは華やか傾向。

これはジューシータイプなのか?と思いつつ口をつけると、含み香は穏やかで、ぬるっとした口当たり。

米感が伴う旨味が感じられ、苦味はしっかり。

室温に向かって温度が上がってくると、コクと甘さが顔を出してきます。





途中から氷を浮かべて飲んでみましたら、香りもコクも穏やかになり、夏にはピッタリのゴキゲンなお酒になりました。

他の酒もこんなニュアンスだったら、飲んでみたいなぁ。

エスコ/ESCO [クランプ式] デジタルテスター EA707BC-1





誠鏡 特醸純米生 ★★★
醸造元:中尾醸造(竹原市)

山善 ミニパネルヒーター(温度調節機能付) ホワイト DP-SB164(W)

つくね様 専用

特段好きでもなければ嫌いでもない銘柄でして、それ故、売ってても手に取らないし、店でも注文しない感じなんです。

今回は、ゆめタウンで「何買おっかな」と物色をしていたとき、目が合ったので購入した次第。

さてさて、どんな感じなんでしょうか。

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マルゼン 作業台 調理台スノコ板付 三面R W1200×D600×H800〔MW-126TX〕【メーカー直送/後払い決済不可】【 作業テーブル ステンレス作業台 】

ほのかにブドウっぽい香り。

含みは穏やかなブドウで、ラストを苦味で締める印象。

クロムハーツ スタースタッドピアス

常温に近づくにつれ、ジューシィーなボディが出てきますね。

くどくなるパターンかと思いきや、そこまで行かず良い所で留まっています。





ほぼ常温になると酸が出てきて、ボディはややスリムに。

そして、ここにきてラストの米感に気付かされます。

温めてもよさそうなポテンシャルの有るお酒。

美味しくいただきました。







虎穴 純米無濾過生原酒 ★★★豪華刺繍❣️糸菊紋様❣️ヴィンテージ名古屋帯
醸造元:冨士酒造(山形県)



虎穴は、栄光冨士の冨士酒造が「へうげもの(古田織部が主人公の歴史マンガ)」とのコラボで出しているお酒。

妻が直感で選び、石川酒店のサービス券を使って購入。

ポイントカードってありがたいですねぇ。





冷蔵庫で冷やしてから開栓してみました。

20本立 傘立て スチール製 アンブラーM 傘置き 業務用 安全 エントランス 玄関 商業施設 オフィス 事務所 山崎産業

くぐもった華やかな香り。

ベースには砂糖的な甘さがほんのり、わずかなプチ感に苦旨。

うん、これ旨いですね。

辛さもありますし、甘さとコクもあるけれど、後に残るのはいい感じのコク。





ここのお酒って本醸造も旨かったですし、僕の口に合うんだなぁ。

常温でも旨いのも、嬉しいじゃありませんか。

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2 Comments

あき  

コメント失礼致します> <
沢山の日本酒を嗜まれていらして尊敬します…!読んでいてとても楽しいです!

突然不躾な質問で大変申し訳ないのですが、の記事に記載されている、上杉酒造という広島の蔵の「八重の露」は、もう飲める場所は無いのでしょうか…( ; ; )? 既に廃業されているということですが…。広島に行けば、まだどこかの酒屋さんにある可能性はありますか> <?

突然本当にすみません(/ _ ; )

oomin  

あきさんへ

コメントありがとうございます。
日本酒の件は反応が薄いので、コメント等いただいたらとても嬉しいです(笑

浴衣 黒の縁取り赤薔薇

ひょっとしたら、西区古江西町の石川酒店に残ってるかもしれません。

僕の記憶が確かなら、緑瓶の純米原酒や古酒があったと思います。

が、少し前の記憶なので、今は何とも。

もしお店に行くことがあれば聞いてみたら良いと思います。

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